Kaerahelbepuruga kohupiimakook

Blogimisse on pikem paus jäänud, näljas pole küll olnud, aga midagi blogimisväärset ja uudset ei ole mõnda aega köögis toimunud. Samas seesama koduse maitsega kook on kahtlemata väärt üles märkimist, teistega jagamist ja ka uuesti tegemist! Algretsepti leidsin siit, kuid muutsin üht-teist nagu ikka.

Tegemist oli teise koogiga päevas, esimene läks aiataha, kuna želatiin ei olnud millegipärast sellel ajal minu parim sõber. Proovisin teha tarretatud maasikajogurtist torti täisteraküpsistel (koogi põhi jäi Belvita hommikusöögiküpsiseid kasutades väga-väga hea, need võtaks edaspidigi kasutusse). Ju siis pidi nii minema, kuna muidu poleks seda suurepärast maitseelamust avastanud! 🙂

  • 150g täistera kaerahelbeid (röstimata helbed tuleks enne kuumal kuival pannil röstida)
  • 100g külma võid
  • 150g jahu
  • 75g rafineerimata roosuhkrut (algretseptis oli 100g, kuid järgmine kord paneks suhkrut veelgi vähem – u 50g peaks vabalt piisama)
  • 3tl kaneeli
  • 300g kohupiimakreemi (nt banaanitoru)
  • 100g maitsestamata kohupiima
  • 3 pisemat õuna
  • 1 suurem banaan
  • 1 suure apelsini koor
  • 2 muna
  • 1-2tl vanillisuhkrut
  1. Sega omavahel jahu, suhkur, röstitud kaerahelbed ja kaneel. Lisa külm või ja näpi ühtlaseks puruks.
  2. Sega teises kausis kohupiimakreem, kohupiim, munad, vanillisuhkur ning riivitud apelsinikoor.
  3. Tükelda õunad ja banaan.
  4. Vooderda küpsetusvorm paberiga ning kata põhi 2/3 kaerahelbe-jahupuruga. Vala peale kohupiimasegu, seejärel kata õuna- ja banaanitükkidega. Viimasena kata ülejäänud puruga.
  5. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit.
  6. Maitseb hästi soojana (oleks vaid vaniljejäätist olnud…) ning ka külmana järgmisel päeval. Külmana ilmutab maitsetest ennast apelsinikoor, mis soojana veidi tagaplaanile jääb.

Võrratu maasikamoosine kohupiimakook kamapõhjal

.. proovisin ühte ja teist pidi pealkirja kirjutada, et see nii pikk ja lohivsev ei oleks, kuid ühtegi komponenti nimest ei olnud litsalt võimalik välja jätta – võrratu kooslus maasikatest, kohupiimast ja kamast! Kook on veidi suvise maitsega, mis on mõnus vaheldus külmal talvel. Samuti võib selle liigitada sarnaselt eelmisele koogile – tervislike küpsetiste alla 😉

Esialgu ei olnud plaanis antud koogist üldsegi blogida, kuna tegemist oli nö kapis olevatest ainetest nädalavahetuse koogiisu leevendamiseks tehtud lihtsa koogikesega. Kuid maitse sai nii hea ja välimus tuli ilus  – seega tuli retsept ikka kirja panna ja varsti korrata. Eriti hea on koogis ära kasutada sügavkülma varutud toormoose.

Põhi:

  • 70g võid
  • 1,5dl kamajahu
  • 1dl täistera nisujahu
  • 0,5dl rafineerimata roosuhkrut
  • 1 munakollane

Täidis:

  • 400g vaniljemaitselist kohupiima
  • 150g lahjat toorjuustu
  • 1 pakk vaniljepudingu pulbrit (nt RUF) + veidi vett või piima lahustamiseks
  • 3 muna + tainast üle jäänud munavalge
  • 2tl vaniljesuhkrut
  • 1 spl suhkrut
  • 50g 70% kakaosisaldusega tumedat šokolaadi
  • 8-10 spl maasikatoormoosi  (meie külmkambris olevad moosid on suhteliselt hapukad, kes teeb mesimagusad toormoosid, see võiks 1 paki kohupiima võtta magustamata ja oma maitse järgi võib veidi suhkrut alati juurde lisada 😉 )
  1. Sega põhjaks vajalikud kuivained kokku, eralda munakollane ning lisa see kaussi. Haki sisse külm või ning näpi ühtlaseks puruks. Pane tainapall külmkappi u 30 minutiks puhkama.
  2. Vooderda 24-26cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga, suru tainas selle põhjale ning küpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit.
  3. Vahusta munad suhkruga, lisa toorjuust ja kohupiim ning vaniljesuhkur.
  4. Lahusta vaniljepudingu pulber vees või piimas (u 0,5dl) ning lisa see kohupiima-munasegusse. Vajadusel lisa suhkrut.
  5. Haki šokolaad ning lisa täidisele.
  6. Vala täidis eelküpsetatud põhjale ning tõsta täidisele lusikaga moositupsud, mis sega noa või kahvliga siiruviiruliseks.
  7. Küpseta 200-kraadises ahjus u 40 minutit.

Jõhvika-banaani toorjuustukook

Nagu juba eelnevatest postitustest on ehk välja tulnud, siis minu maitsemeeli paitab hapu-magusa kooslus. Täna sõbrunesid toorjuustuses koogis hapukas jõhvikas ja magus banaan, ideaalne võiks öelda! Banaani magusus andis hea võimaluse vähendada algretseptis olevat suhkrukogust. Tegelikult ei jäänud Toidutares olevast ploomikoogi retseptist suurt midagi järgi 🙂 Aga võin kinnitada, et ploomidega jääb sama kook samuti võrratult hea! Paar aastat tagasi, kui ploomipuude oksad olid viljadest lookas ning ploomikuhilad puude all, sai seda kooki korduvalt tehtud.

Loomulikult võib kasutada ainult tavalist nisujahu, kuid peale kasuteguri tervisele, meeldib mulle täisterajahude maitse ja tekstuur, mis küpsetistele jääb. Kolesteroolisõbralikumaks saab küpsetise kaerajahu ning kaerakliisid kasutades, madalama rasvasisaldusega toorjuustu ning hapukoore asemel maitsestamata jogurtit kasutades. Kaer on teatavasti vere HDL-kolesterooli tõstva toimega, mis vere “halba” LDL-kolesterooli omakorda langetada aitab. Lisaks veel jõhvikad, kaneel, banaan – tervis koogist!

  • 1,3dl nisujahu
  • 0,5dl kaerajahu
  • 1 kuhjaga spl kaerakliisid
  • 1dl täisteranisujahu
  • .. või eelnevate asemel 3dl nisujahu
  • 1tl küpsetuspulbrit
  • 200g toorjuustu (kasutasin jällegi 0,1%)
  • 1dl maitsestamata jogurtit (või hapukoort)
  • 4 muna
  • 1,5dl (rafineerimata roo-)suhkrut (maiamad võivad ka rohkem panna)
  • 350g jõhvikaid
  • 150g banaani
  • Veidi vaniljesuhkrut+kaneeli
  1. Sega omavahel jahud ja küpsetuspulber.
  2. Teises kausis sega toorjuust jogurtiga.
  3. Eralda munakollased valgetest.
  4. Vahusta munakollased 1dl suhkruga ning sega kokku toorjuustuseguga.
  5. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, vahustamise lõpus lisa 0,5dl suhkrut.
  6. Sega jahu toorjuustu-munaseguga, seejärel sega juurde vahustatud munavalged.
  7. Vooderda 24-26cm lahtikäiva vormi põhi ja ääred küpsetuspaberiga ning vala tainas vormi.
  8. Lõika banaanid ketasteks.
  9. Kata kook pealt marjade ja banaanidega. Raputa soovi korral peale veel natuke vaniljesuhkrut ja kaneeli.
  10. Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 45 minutit

Kook on hea ka soojana, kuid toorjuust ja banaan ilmutavad oma head maitset paremini külmkapikülmana 😉

Pisardav kohupiimakook piparkoogipõhjal

Kalli vanaemme sünnipäevaks valisin välja lihtsa, kuid samas erilise ja pisut isegi piduliku kohupiimakoogi, mis on tehtud piparkoogisele põhjale ja kaetud õhulise beseekattega. Jättes koogi lahtise ahjuuksega ahju jahtuma, muutub kook ahjus üksi olles pisut õnnetuks ja valab paar pisarat, kuid ilu nõuab ohvreid 😉 Vanaema arvas, et olin need pisarad koogile spetsiaalselt nikerdanud.. õnneks ei pea selle koogiga siiski nii palju vaeva nägema.

Pisarad 🙂

Põhjaks võib kasutada nii piparkoogitainast kui ka valmis piparkooke, mis jõulude ajal kindlasti peale niisama söömise ka muud kasutust tahaksid leida. Sellisel juhul peaks piparkoogid purustama ja sulavõiga segama (siinkohal ei pea vist mainima, et taina kasutamine on tsipa tervislikum variant).

Retsepti leidsin sellest vahvast blogist. Omalt poolt asendasin hapukoore selle puudumisel hoopiski toorjuustu-maitsestamata jogurti seguga ning lisasin kohupiimakihi vahele ka hapukat kirsivõiet, mis sobis lisaks Napoleoni koogile ka selle koogi sisse ülihästi!

Koogipõhjaks läheb:

  • 300g piparkoogitainast

Täidiseks:

  • 2sl jahu
  • 2sl toasooja võid (tunnistan, panin ühe :P)
  • 1dl suhkrut
  • 400g kohupiima
  • 1 muna
  • 2 munakollast
  • 100g hapukoort (või maitsestamata jogurtit või toorjuustu)

Vahele:

  • hapukat moosi

Katteks:

  • 2 munavalget
  • 1dl tuhksukrut
  1. Vooderda 22-24cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga ning kata selle põhi piparkoogitainaga.
  2. Sega omavahel täidiseks suhkur, või ja jahu. Lisa ülejäänud täidise komponendid ning sega ühtlaseks massiks.
  3. Vala pool täidisest põhjale ning kata kohupiimatäidis moosikihiga, seejärel vala ülejäänud täidis peale.
  4. Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 35 minutit.
  5. Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Vahustamise lõpus lisa pidevalt edasi segades vähehaaval tuhksuhkur ning vahusta kuni segu muutub läikivaks.
  6. Kata küpsenud täidis munavalgevahuga ning küpseta veel u 7 minutit.
  7. Lase lahtise uksega ahjus koogil veidi jahtuda ning pisardada 😉


Napoleoni kook

Ei ole paremat kui otsast lõpuni enda valmistatud napoleoni kook! Konkureerivalt head on ka sõbranna K. valmistatud kook ning Haapsalus Müüriääre kohvikus pakutav. Kuigi napoleoni valmistamine tundub hirmkeeruka ettevõtmisena, on see tegelikult küllaltki lihtne. Vaid aega peab veidike varuma. Mina näpistasin selleks natuke aega hommikust, et valmistada tainas, natuke lõunast, et valmistada kreem ja natuke õhtust, et küpsetada põhjad ning laduda põhjad kreemiga kihiti. Kihtide vahele läks ka magusa kreemi tasakaalustamiseks suvel purki pandud kirsivõie. Seega võib öelda, et alustasin ettevalmistustega paar kuud varemgi 😉

Küpsetatud kihtide kuhila 🙂

Aeg tasub ennast mitmekordselt ära. Esiteks on alati meeldiv vastu võtta sööjate kiidusõnu. Teiseks on lausa topeltmeeldiv vaadata, kuidas magusast mitte lugu pidav meheraas sööb mitu tükki. Kolmandaks on ise koogiga ikka päris meeldiv maiustada 😉

Retsept ühe SUURE koogi jaoks on pärit suurepärasest nami-namist. Kuna olin kõik kandikud jm suured alused küla peale tassinud, siis pidin tegema 2 väiksemat kooki (u 20x20cm).

Tainaks:

  • 600g nisujahu (1 liiter)
  • 250g külma magedat võid
  • 2,5dl külma vett
  • 1tl 30% äädikat
  • 1tl soola
  • 1 muna

Kreemiks:

  • 1,5l piima
  • 4dl suhkrut
  • 6 muna
  • 1,5dl nisujahu
  • 2tl vanillisuhkrut

Vahele soovi korral:

Esmalt tee valmis tainas:

  1. Haki jahu külma võiga puruseks. Lisa veega segatud äädikas, sool ja muna.
  2. Sõtku tainas ühtlaseks ning jäta külma vähemalt 3-4 tunniks seisma.

Vahepeal võid valmis keeta kreemi:

  1. Kuumuta 1,25 liitrit piima koos 2dl suhkruga keemiseni.
  2. Samal ajal vahusta munad ülejäänud suhkruga. Lisa jahu ja ülejäänud külm piim.
  3. Kalla vahustatud segu kuuma piima hulka. Lisa ka vaniljesuhkrur.
  4. Kuumuta pidevalt segades, kuni kreemi paksenemiseni. Ära kindlasti keeda! Jahuta kreem.

Kui tainas on külmas oma aja ära seisnud, siis võib alustada rullimist-küpsetamist:

  1. Jaota tainas 7-ks.
  2. Rulli igat tainaosa eraldi õhukeseks. Lõika ruudukujuliseks. Mina lõikasin sobiva suurusega küpsetuspaberist šablooni, mille järgi tainaplaate välja lõikasin. Ära lõigatud servad pane kõrvale.
  3. Küpseta igat lehte 250-kraadises ahjus u 5 minutit. Tegin enne ahju panekut tainasse kahvliga augukesed, siis ei kerki lehed ahjus isepäiselt punni.
  4. Lõigatud ääreribadest rulli viimane plaaditäis, mida küpseta veidi kauem kuldpruuniks, et seda oleks võimalik hiljem koogi peale murendada.
  5. Laota jahtunud põhjad kreemiga vaheldumisi alusele. 1-2 kihi vahele võib panna ka moosi. Kreemi tuleks panna heldelt paksu kihina, ei ole vaja karta et kook liiga kreemine saab 😉 Viimaseks kihiks kata tort kreemiga ning murenda peale viimane tainakiht.
  6. Seistes muutub kook aina paremaks!

Brownied toorjuustuga

Küpsetamiseks oli vaja valida midagi, mida on hea transportida, mida saab näpu vahelt süüa ja ei pudise ning kõigele lisaks peab maitsema väga hästi. Valituks osutusid brownied – ameerikalikud šokolaadikoogid, mis on parajald magusad ning seest veidi niisked. Kindlasti ei tohiks ükski brownie kuiv olla. Magusa maitse mahendamiseks ning huvitava väljanägemise saamiseks, leidsin retsepti, kus brownied olid saanud juustukoogist katte. Jäin tulemusega väga rahule – lõikasin pisikesteks ruutudeks, et head asja korraga liiga palju ei oleks, alati võib ju teise ruudukese järele minna 😉   Plussiks veel see, et kooki oli suhteliselt kerge teha. Vastavalt soovile võib kihtide vahekorda muuta, saades šokolaadisema või juustukoogisema tulemuse.

Brownie kihi jaoks on vaja:

  • 60g võid
  • 115g šokolaadi (Fazeri tume Block on hea)
  • 100g suhkrut
  • 2 suurt muna toasoojalt
  • 70g nisujahu
  • 1 kuhjaga spl kakaopulbrit (õiget mõrudat ikka, mitte magustatud)
  • noaotsatäis soola
  • 1tl vaniljesuhkrut või vaniljeekstrakti
  • soovi korral 80g šokolaaditükikesti (panin piimašokolaadi)

Juustukoogi kihiks vajad:

  • 400g toorjuustu (panin segu 0,1% ja 12%)
  • 2 muna
  • 60g suhkrut
  • 3tl vaniljesuhkrut või -ekstrakti
  1. Lõika või ja šokolaad tükkideks, pane kaussi ning sulata mikrouunis (segades iga 20-30 sekundi järel läbi). Kes nii laisk pole, võib võimelda ka vesivannil.
  2. Lase hetk jahtuda, lisa suhkur ja klopi hulka munad.
  3. Sega juurde jahu, kakao, sool, vaniljesuhkrur.
  4. Viimasena lisa šokolaaditükid.
  5. Vala segu 30x20cm kandilisse või 24-cm läbimõõduga ümmargusse küpsetuspaberiga vooderdatud või võitatud vormi.
  6. Juustukoogi kihi jaoks sega toasoe toorjuust, suhkur ja munad.
  7. Vala segu samuti vormi.
  8. Võid segada mõnest kohast veidi põhjast brownie-segu ülespoole, et saada kaunis muster.
  9. Küpsetada 175-kraadises ahjus umbes 35 minutit. Külmalt maitseb kõige paremini!

 

 

Kohupiimakook õuntega kamapõhjal

Antud retsept on olnud üks viimase aja parimaid leide (leidsin siit). Kamajahu sisaldav põhi on imemaitsev, krõbe ning sisaldab ainult pisut võid. Muutsin üht-teist suunaga tervislikkusele 😉

Õunte asemel võib kindlasti kasutada ka muid puuvilju, marju või hoopiski moosi.

Põhjaks:

  • 80g võid
  • 1,5dl kamajahu
  • 1dl täistera nisujahu
  • 0,5dl (rafineerimata roo-)suhkrut
  • 1 munakollane

Vahele:

  • 200g õunakuubikuid

Katteks:

  • 200g õunakuubikuid
  • 0,5dl vett
  • 1sl demerara suhkrut (rafineerimata)
  • 500g kohupiimapastat
  • 50g vaniljekastme pulbrit + 0,5dl vett/piima
  • 150g maitsestamata jogurtit 
  • 2sl demerara suhkrut (rafineerimata)
  • 2tl sidrunimahla
  • 1 muna
  • 1 munavalge (põhjast järele jäänud)
  1. Valmista põhi – sega suhkur jahudega, haki sisse või ning näpi ühtlaseks puruks. Vormi pallike ning asesta see pooleks tunniks külmkappi.
  2. Koori, puhasta ning lõika õunad kuubikuteks. Jaga kaheks.
  3. Valmista pooltest õuntest täidisesse õunapüree. Selleks pane õunakuubikud 0,5 dl vee ja suhkruga keskmisele kuumusele keema. Keeda pehmeks ja vajuta tükid katki. Lase jahtuda.
  4. Suru külmas olnud tainas koogivormi (24-26cm) põhja ning eelküpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit.
  5. Täidiseks sega omavahel kohupiimapasta, demerara suhkur, maitsesamata jogurt, sidrunimahl, jahutatud õunapüree. Sega hulka ka piima või veega segatud vanilekastme pulber. Lahuta munakollane valgest ning lisa kollane täidisesse. Munavalged (ka koogipõhjast järele näänud valge) vahusta ning sega õrnalt täidisesse.
  6. Aseta õunakuubikud eelküpsetatud põhjale ning vala peale täidis.
  7. Küpseta 175-kraadises ahjus 40-45 minutit. Jahuta kook avatud ahjuuksega (siis taheneb kook lõplikult) ning lase täielikult jahtuda.

Maailma lihtsaim õunapirukas

Lihtsamast lihtsam, maitsvamast maitsvam, kiiremast kiirem ning ilusast kaunim pirukas! Peale õunte võib siin kasutada, mida tahes – tänasesse pirukasse lisasin veel pirni ja banaani, mis täiustasid hapusid ubinaid ideaalselt. Samamoodi võib teha ka virsikupirukat, marjapirukat, ploomipirukat jms.

Lõunase kohvi või tee kõrvale on see täpselt õige amps!

Vaja läheb:

  • (pärmi-)lehttaigent (15×20 vormi jaoks kulus umbes 250g)
  • parajalt hapusid õunu
  • lisaks pirni, banaani (koogi peal on need mul suhtes 2/3 õunad, 1/3 pooleks banaan-pirn)
  • suhkrut, kaneeli, vaniljesuhkrut (15×20 pisikese vormi jaoks kulus mul 3sl suhkrut, 1tl kaneeli, 1tl vaniljesuhkrut)
  • muna (pintseldamiseks)
  1. Rullida tainas õhemaks ja panna küpsetuspaberiga vormi põhja. Taina ääred võivad jääda kõrgemaks, mis võib pärast täidisele keerata.
  2. Lõigata õunad-pirn-banaan õhukesteks viiludeks ja laotada koogile.
  3. Raputada üle suhkru-kaneeliseguga.
  4. Peale võib järelejäänud tainast mida tahes voolida 🙂
  5. Määrida pirukaääred lahtiklopitud munaga.
  6. Küpsetada 200-kraadises ahjus 20-30 minutit, kuni pirukas on pealt kenasti kuldne.
  7. Maitseb nii soojalt kui jahtunult. Soojalt ülihea jäätisega 😉

Keefiritaignal kohupiima-õunakook

Kuna elukutse ja elustiil on seotud tugevalt tervislike eluviiside ning spordiga, siis eelistan köögis valmistada roogi, mis on oma olemuselt vähemal või rohkem määral tervislikud. Rasvainet kasutan alati täpselt nii vähe, kui õnnestumiseks vaja, eelistan madalama rasvasisaldusega tooteid, suhkrut ei võta kuhjaga ning köögi- ja puuvilja panen nii palju kui roog kannatab. Ka koogiretseptidest jäävad esimesena silma need, mis tervist ei tapa.

Järgnev kook ei sisalda tilkagi rasvainet, on lihtne teha ning maitseb hea! Kaerakliid teevad põhja mõnusalt krõbedaks. Eriti hea jahtununa. Aga ka soojalt läks päris hästi 😉

Retsepti leidsin siit.Jagub väiksemale ahjuplaadile. Kasutasin magusat rosinatega kohupiima. Kui kohupiim on magustamata, siis võiks täidisesse suhkrut lisada rohkem – u 1dl.

Tainas:

  • 4dl jahu – panin 2dl tavalist nisujahu, 1,5dl täistera nisujahu, 0,5dl kaerakliisid
  • 2,5dl keefiri
  • 1dl (rafineerimata roo-)suhkrut
  • 1 muna
  • 1,5tl soodat

Kate:

  • Õunu (nii palju, et tainas oleks viilakatega kaetud)
  • Kaneel
  • 500g rosinatega kohupiima
  • 1,5-2dl maitsestamata jogurtit
  • 2 spl (rafineerimata roo-)suhkrut
  • 2tl vanillisuhkrut
  • 4 muna
  1. Sega omavahel taigna kuivained. Lisa muna ja keefir ning sega ühtlaseks.
  2. Vala tainas väiksemale ahjuplaadile.
  3. Puhasta ja viiluta õunad.
  4. Lao õunaviilakad taignale. Raputa peale ohtralt kaneeli.
  5. Vahusta munad suhkrutega.
  6. Sega munade hulka kohupiim ja jogurt.
  7. Vala segu õuntele.
  8. Küpseta 200-kraadises ahjus 40-50 minutit kuni kook on pealt kuldne.
  9. Parim jahtununa.

Kerge õunakook

Koogi nimes olev “kerge” tähendab kergust nii valmistamisviisilt kui kergust kalorikoguse suhtes. Samas ei tasu lasta eelarvamustel endast võitu saada, arvates et üks kook, milles pole grammigi rasvainet ning suhteliselt vähe suhkrut, ei paku mingit maitseelamust. Vastupidi – elamused on garanteeritud! Nii keelele, ninale kui silmale 🙂

Retsept on pärit 100 Rooga sarjast “Õunakoogid”. Omapoolse lisandina läksid käiku ka eelnevalt brändi sisse suplema pandud rosinapoisid 😉

  • 500g magustamata kohupiima
  • 200g maitsestamata jogurtit
  • 1,5dl mannat
  • 1dl suhkrut (panin 0,75dl rafineerimata roosuhkrut, 0,25dl fariinsuhkrut)
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 kuhjaga tl vanillisuhkrut
  • 1-2 tl jahvatatud kaneeli
  • 4 muna
  • 500-600g õunu
  • Paar peotäit rosinaid + 1dl brändit/rummi leotamiseks
  1. Pane rosinad alkoholi sisse likku (mida kauem leotada, seda mõnusam saab)
  2. Haki õunad pisikesteks kuubikuteks või riivi jämeda riiviga.
  3. Sega omavahel kokku kuivained.
  4. Lisa kuivainetele kohupiim ja jogurt.
  5. Eralda munavalged kollastest ning lisa munakollased ülejäänud tainale.
  6. Nõruta rosinad, brändi jäta alles ning maiusta sellega kooki oodates 😉
  7. Lisa rosinad ja õunad tainale.
  8. Vahusta munakollased tugevaks vahuks ning sega viimasena ettevaatlikult taina hulka.
  9. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse vormi. Peale võib soovi korral veel kaneeli raputada või magusamaiad näiteks fariinsuhkrut. Küpseta 200-kraadises ahjus 40-50 minutit.
  10. Parim jahtununa või leigelt jäätise seltsis.