Keefiritaignal kohupiima-õunakook

Kuna elukutse ja elustiil on seotud tugevalt tervislike eluviiside ning spordiga, siis eelistan köögis valmistada roogi, mis on oma olemuselt vähemal või rohkem määral tervislikud. Rasvainet kasutan alati täpselt nii vähe, kui õnnestumiseks vaja, eelistan madalama rasvasisaldusega tooteid, suhkrut ei võta kuhjaga ning köögi- ja puuvilja panen nii palju kui roog kannatab. Ka koogiretseptidest jäävad esimesena silma need, mis tervist ei tapa.

Järgnev kook ei sisalda tilkagi rasvainet, on lihtne teha ning maitseb hea! Kaerakliid teevad põhja mõnusalt krõbedaks. Eriti hea jahtununa. Aga ka soojalt läks päris hästi😉

Retsepti leidsin siit.Jagub väiksemale ahjuplaadile. Kasutasin magusat rosinatega kohupiima. Kui kohupiim on magustamata, siis võiks täidisesse suhkrut lisada rohkem – u 1dl.

Tainas:

  • 4dl jahu – panin 2dl tavalist nisujahu, 1,5dl täistera nisujahu, 0,5dl kaerakliisid
  • 2,5dl keefiri
  • 1dl (rafineerimata roo-)suhkrut
  • 1 muna
  • 1,5tl soodat

Kate:

  • Õunu (nii palju, et tainas oleks viilakatega kaetud)
  • Kaneel
  • 500g rosinatega kohupiima
  • 1,5-2dl maitsestamata jogurtit
  • 2 spl (rafineerimata roo-)suhkrut
  • 2tl vanillisuhkrut
  • 4 muna
  1. Sega omavahel taigna kuivained. Lisa muna ja keefir ning sega ühtlaseks.
  2. Vala tainas väiksemale ahjuplaadile.
  3. Puhasta ja viiluta õunad.
  4. Lao õunaviilakad taignale. Raputa peale ohtralt kaneeli.
  5. Vahusta munad suhkrutega.
  6. Sega munade hulka kohupiim ja jogurt.
  7. Vala segu õuntele.
  8. Küpseta 200-kraadises ahjus 40-50 minutit kuni kook on pealt kuldne.
  9. Parim jahtununa.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s